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优质认证:中国扩大高端西瓜和大米的追溯技术

2020-10-20 07:16 来源:世界品牌网

China is expanding the use of traceability technology to high-value, locally-unique varieties of watermelon and rice after completing a successful pilot with the well-known Weixian radish. ©Kezzler



在之前以著名的潍县萝卜完成试点后,中国正在将可追溯技术的应用范围扩大到高价值、本地特有的西瓜和大米品种。

这是中国政府振兴农村农业战略的一部分,目前已经投入约50亿元人民币(合7.364亿美元)建设了60多个国家现代农业园区。

该园区位于山东汉亭,是首批园区之一。这是由国家指定的农业公司润辉和可追溯技术供应商Kezzler共同运营的,润辉专注于利用现代技术提升园区质量。

“我们之前就开始和润惠就潍县萝卜展开合作——这是潍坊市汉亭的特产,甚至有自己的国家地理标志作为该市的某种‘身份’,”售前和安保公司的Kezzler总监说。张鹏飞告诉亚洲食品导航员。

“萝卜之所以出名,是因为它可以像水果一样生吃,而不像其他萝卜那样辛辣、浓烈,它非常甜、多汁、酥脆,这就是为什么中国把它列为地方特色。”

“现在,我们成功地利用追溯平台对潍县萝卜进行了追溯,现在我们正在扩大这一平台,以追踪另外两种当地著名产品:一种是获奖的郭氏品牌西瓜,它以体积小而美味著称;这是一种能够在海水中生存的独特水稻,因为该地区靠近大海,普通水稻品种很难在这里生存。”

这种水稻被称为“海水水稻”,由中国著名农学家袁隆平栽培,他被当地称为“杂交水稻之父”。据Global Reach估计,袁的杂交水稻产量约占中国水稻总产量的60%。

“到目前为止,所有选中的产品都是高端、优质的产品——这是因为润汇希望通过自己的网店进行直接销售,而不是通过批发零售商,而这只有在这些产品被定位或估值为高端产品时才能实现,”张。

“也只有高端产品才需要可追溯性,而且可能有市场。”这是因为在中国面临的主要挑战之一是仿冒产品带来的利润损失,尤其是对高端产品而言。

“在被带回家吃之前,很难区分真正的Weixian萝卜和外面的萝卜,但Weixian萝卜是用特殊肥料种植的,味道和质地是如此不同。所以消费者了解两者区别的唯一途径就是通过这样的技术。”

Kezzler的技术包括每个产品的附件的惟一的ID,如每一个萝卜,使用专利算法引擎被称为测距装置(数字庞大的加密)在短时间内产生许多IDs通过QR码用于连载,射频识别或其他方式取决于所需要的。

这使得润辉能够通过供应链跟踪产品的行程,当萝卜到达消费者手中时,还可以通过提供的四位pin码验证其真伪,消费者可以将萝卜标签撕掉,并与唯一的ID匹配。

当消费者使用微信扫描包装上的二维码时,会通过弹出的用户界面(UI)提供唯一的ID。这也能让他们了解萝卜的生长状况、使用的化肥、收获时间、进入市场的速度等信息。”


还会有更多

张透露,尽管重点仍将是高端高端农产品,但今后还计划对汉庭国家现代农业产业园种植的外国水果进行溯源。

张说:“明年,我们还将扩大业务范围,包括追踪当地种植的日本葡萄和美国樱桃品种。”

“我们还在微信中添加了一个‘迷你应用’,扩展了我们的服务,它将提供更多的功能,如忠诚度计划和整个数据链的更多细节。”

因为微信在中国非常流行,人们通常不愿意添加更多的外部应用,所以“迷你应用”更常见,基本上是微信生态系统中的应用。

张表示:“未来,我们还计划与其他国家现代农业产业园区合作,但目前,我们将专注于完善汉庭的流程,等到时机成熟时再将其转移到其他园区。”

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