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煎饼怎么做?如何制作薄饼(附图片)

2020-06-10 14:17 来源:中国进口商网

煎饼是一种传统的早餐食品,很容易做。一旦你掌握了基本的食谱,你就可以开始尝试,并把你自己的想法加入这些早餐时间的最爱。



原料

以下材料将制作约8-10英寸(25厘米)的煎饼(根据大小不同,可多可少);您可以根据您想要提供的数量改变配料的数量:

2杯(18盎司/510克)自膨型或通用型面粉(见下面的小贴士)
2或3个鸡蛋
1/2杯(350毫升)牛奶
1/2茶匙小苏打
2汤匙黄油或植物油
5汤匙糖
1/2茶匙香草精(可选)
一撮盐。


步骤

方法 一: 煎饼的秘诀





2 把黄油放在微波安全的碗里融化。确保完全融化;大约一分钟就足够了。




3 加入黄油和牛奶。轻轻地搅拌,在面糊中留下一小块干的配料。不要混合,直到完全光滑。如果你的面糊是光滑的,你的煎饼将是坚硬和平坦的,而不是蓬松的。如果用的是香草精,你可以把它和黄油和牛奶混合在一起。





4 把煎锅加热到中火。如果你在你的炉子上有一个初始的“煎饼”设置,使用它。一定要使用不粘喷雾,或者一小块黄油,这样煎饼就不会粘住了。




5 在你的锅上洒一些水。如果它“跳舞”,或者从平底锅中发出咝咝声,平底锅就准备好做面糊了。




6 从大勺子的顶端或从大水罐中倒入大约3汤匙到1/4杯的面糊到热煎锅或抹油的煎锅上。你倒的量将决定你的煎饼的最终大小。最好先用少量的面糊,然后慢慢地往平底锅里倒入更多面糊,以增加煎饼的大小。




7 煮大约两分钟,或者直到煎饼变成金黄色。你应该看到气泡形成,然后在边缘弹出。当面糊边缘的气泡破裂,留下一个没有立即闭合的洞时,轻轻翻动蛋糕。




8 另一边煮至金黄色,捞出。想要深一点的颜色吗?每面重复以上步骤30秒,直到煎饼完全符合你的口味。




9 享受吧!试着把黄油、花生酱、糖浆、果冻、巧克力片、饼干、糖果屑或水果加到你的煎饼里,做出不同的、更令人兴奋的味道。品种是无穷无尽的。这是你吃过的最美味的薄饼。

方法 二: 更多种类的煎饼



1 让彩虹煎饼想给你的煎饼加点颜色吗?彩虹煎饼是最好的选择!它们制作起来快速、简单、有趣。孩子们喜欢在煎饼上添加美丽的颜色,形成可爱的“彩虹”。



2 让蓬松的煎饼拥有像枕头一样的美味松软的煎饼是最好的煎饼之一。最后配上浓郁的枫糖浆,你的煎饼一定会大受欢迎!



3 尝试各种各样的水果煎饼。有很多种类的水果煎饼可以尝试,让你的早餐更健康。例如,蓝莓煎饼,苹果煎饼,甚至梨煎饼。找到你的最爱!



4 做双速混合煎饼如果你没有心情从零开始做美味的早餐,拿起你的Bisquick mix盒,搅拌一些几乎是自制的美味薄饼。



5 白脱牛奶做煎饼有时候,用你手头上的东西就能做出美味的东西,在这种情况下,就是酪乳。酪乳煎饼制作速度更快,因此非常适合在清晨的灯心草上移动。闭上眼睛做这些煎饼,然后在上面撒上你想要的任何东西。



6 做基本的煎饼你不必总是带着一堆配料来做一些像煎饼这样的好东西。做你和其他人都会喜欢的简单煎饼。



7 做米老鼠薄饼它们可爱、简单、超级美味。如果孩子们是迪斯尼的超级粉丝,他们会喜欢这些薄饼的!

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