花生酱怎么吃？花生酱的四种吃法_进口食品

落花生豌豆、花生、 落花生hypogaea不管你叫它什么，花生实际上是一种豆科植物，当它被磨成花生酱的时候味道很好。花生酱美味可口、用途广泛、简单易行，是美国最大的出口产品之一，在整个西方非常受欢迎。花生酱通常与乔治·华盛顿·卡弗(George Washington Carver)联系在一起，因为他致力于培育花生，并向公众宣传花生的营养价值。花生酱的起源可以追溯到很久以前的阿兹特克人(Aztecs)，他们曾把花生磨成糊状作为食物。学习如何选择优质的花生酱，将其用于简单的三明治和食物中，以及如何将其用于更高级的食谱中。

步骤

方法一: 选择优质花生酱

1 选择厚实或光滑的。就像猫王和披头士一样，世界上也有两种人:吃得快的人和吃得胖的人。最大最重要的花生酱决定也是最有趣的。你喜欢酥脆、厚实的花生酱，还是柔滑的奶油?没有错误的答案。一些研究表明，在美国，住在东海岸的女性会倾向于吃光滑的花生酱，而加州和其他西海岸的男性则更容易选择大块的花生酱。图。

2 阅读标签，看看成分。好的花生酱应该只有两种成分:花生，盐，可能还有像蜂蜜或糖这样的甜味剂。如果你看到加氢油，千万别碰。天然的花生酱更贵，因为它含有花生油，它会附着在罐子的顶部，在使用前需要搅拌。花生油是花生中最有价值的产品，大型食品公司会将花生磨碎后榨取成花生酱，然后用葵花籽油代替。所以，当你在一罐Skippy或Jif里吃花生时，你实际上是在吃花生和其他更便宜的坚果的油。

3 避免食用“低脂”花生酱。虽然它看起来是一种更健康的选择，但广告上宣传的“减脂”花生黄油通常含有更多的氢化油和更多的糖，但卡路里含量是一样的，以减少脂肪。这种策略本质上是作为一种营销策略使用的，它忽略了一个事实，即来自天然花生酱的健康脂肪是更有效的脂肪来源。低脂花生酱用精制糖和碳水化合物取代单一饱和的“健康”脂肪，导致血糖飙升。这对你没好处。

4 考虑磨自己的。如果你是一个特别喜欢吃花生酱的人，你可能会喜欢自己搅拌并完善你的配方。挑选你喜欢的口味的坚果，在食品加工机里磨碎，加入少量的蜂蜜或盐。在研磨的过程中，你可能需要加点油。你可以控制稠度和口味，做出你喜欢的花生酱。把花生去皮，然后在高温下研磨，必要时加点油。用任何你喜欢吃的花生:巴伦西亚，维吉尼亚，西班牙花生和跑步者都是制作花生酱的完美选择。有些人更喜欢西班牙花生，因为它们的含油量略高。生花生可以用来制作花生酱，它的味道会比更受欢迎的烤花生稍微不同。尝试一下蜂蜜烤花生作为一种特殊的款待。
你也可以在大多数天然食品商店自动研磨你自己的花生酱。就像研磨咖啡一样，这些研磨器一按开关就能快速运转，给你的是新鲜研磨过的花生酱。这是最好的也是最简单的方法。找一个离你近的，试一试。

5 想想其他的坚果酱。花生酱是最经典的备用材料，但如果你想加点调味料，你可以尝试用其他一些奇异的果仁奶油来增加口味。它们通常更贵，但与传统的花生酱相比有完全不同的口味。通常可用的酱和黄油是由: 杏仁
腰果
向日葵种子
榛子
花生是磨碎的坚果或豆类，这意味着如果你对花生过敏，你可以吃树坚果，这取决于你过敏的严重程度。看看这些选择是否更适合你。

6 尝试混合花生酱。为什么分开买果冻?你还可以买到花生酱和其他配料。传言称葡萄果冻吗?能多益?棉花糖绒毛?好得令人难以置信。虽然这些混合物有时比光滑的花生酱的纹理更细，但如果你喜欢大块的，这是一个有趣的选择，尤其是对孩子们来说。

方法二: 尝试基本的花生酱

1 把花生酱涂在吐司上。一顿完整的早餐，既营养又快捷，包括一片全麦吐司和一到两汤匙花生酱。热吐司、英式松饼或薄烤饼会使花生酱变得温暖、粘稠，非常美味，而且有益于健康。以蛋白质开始新的一天可以帮助你在整个早上保持注意力集中和精力充沛，启动你的新陈代谢，给你开始工作的燃料。这是一种很棒的小吃。一份花生酱通常是两汤匙，含有180到190卡路里，不到8克的蛋白质，以及7- 10%的每日必需膳食纤维。花生酱有助于强健组织和增强免疫力。

2 在水果上涂花生酱。以一份像苹果或香蕉这样的水果开始你的一天，这是一个让你的新陈代谢开始的好方法，但是增加一份花生黄油——或者直接从罐子里蘸出一份——是一个让早餐从好的变成好的好方法。通过补充花生酱中的蛋白质，这些水果成为了一顿完整的早餐，而不仅仅是一份快餐。早餐富含纤维、维生素和蛋白质，很难想出一种更快捷、更美味、更简单的早餐方式。

3 在奶昔和燕麦粥中加入花生酱，增加蛋白质。其他早餐食品完全可以加入花生酱，使其变稠，并在其下增加一种咸甜味。在煮熟的燕麦粥中加入一勺，不加糖就可以提味，或者用它来增加早餐冰沙的味道。想要一杯营养丰富的奶昔，在搅拌器中加入半杯原味希腊酸奶，一根香蕉，一杯新鲜或冷冻的浆果，一汤匙花生酱。把搅拌器搅匀。如果你喜欢更甜一点的，你可以加一些蜂蜜，或者像乳清粉或螺旋藻这样的补充物。如果太浓了，一点橙汁或牛奶就能把它稀释得很好。

4 制作“木头上的蚂蚁”。“这种经典的儿童零食对成年人来说也很好。沿着芹菜杆的凹槽放一汤匙或两汤匙花生酱，然后在上面放葡萄干。这种有趣的食物构成了令人惊讶的纹理组合，几乎每个人都喜欢。如果孩子们不愿意吃新鲜蔬菜，这是一个很好的健康的方法。

5 直接从罐子里拿。为什么要浪费时间把花生酱涂在什么东西上呢?还是菜?任何地方的大学生都知道一件事:一勺花生酱是真正的膳食的完美替代品。在必要的时候，你可以吃比几勺花生酱和果冻更糟糕的东西。

方法三: 制作花生酱三明治

1 做一个经典的花生酱三明治。花生酱有比花生酱和果冻三明治更好的载体吗?从职业自行车手到懒惰的单身汉，花生酱和果冻三明治可能是西方文明的伟大均衡器之一。简直太完美了。然而，在这种完美之中，存在着大量的多样性和选择，使得它既简单又无限。经典的做法是从两片三明治面包开始的。在每一片上涂一层薄薄的花生酱，然后在花生酱的一边涂一层薄薄的葡萄果冻。把另一片面包，花生酱一面朝下，放在果冻的一面，防止果冻浸入面包。切成两半，和牛奶一起享用。

2 制作养蜂人加入水果。先从两片烤全麦面包开始。在两片面包上涂上一层薄薄的纯天然花生酱。在一边铺上切成薄片的香蕉，撒上一点蜂蜜，如果你真的想给百合花镀金，也可以放点能多益巧克力酱。端上一杯热腾腾的咖啡，这是你吃过的最好的一餐。

去甜美的绒毛吧。从你最喜欢的三明治面包开始，越白越好。在一边涂上花生酱，另一边涂上棉花糖。这种三明治在新英格兰地区很受欢迎，是马萨诸塞州的非正式三明治。配上一杯热巧克力。让开，龙虾卷。

4 和电视迷在一起会变得很奇怪。准备好变怪了吗?在你最喜欢的三明治面包上涂上厚厚的花生酱，然后在一边涂上像Sriracha这样的红辣椒酱，尝一尝。嘎吱作响的烧烤薯片，或者其他你更喜欢的薯片。与PBR一起食用。别告诉你妈妈。

摇滚与油炸猫王。摇滚之王最喜欢的三明治和他一样是史诗。首先用一个意大利小面包卷，把里面的东西挖出来。在里面涂上一层厚厚的花生酱，还有一大份葡萄果冻和香蕉片。然后在上面放脆炸培根。合上面包卷，在培根油里煎三明治，配上葡萄汽水。这简直是疯了。

方法 4 用花生酱烹饪

1 做泰国花生酱。花生酱是各种菜肴的配料或蘸酱，包括炒菜、米粉、猪肉串和其他烤肉。这些食材都是基本的厨房用品，你可以把它们放在手边，用低廉的价格快速做出一顿泰国晚餐。在一个碗里混合2-3汤匙你最喜欢的花生酱，大约一汤匙红糖，一茶匙酱油，芝麻油，米醋，姜末，和甜辣椒酱。加入少量沸水，将酱汁稀释成你喜欢的稠度，如果需要的话，再加入一些。品尝并根据自己的口味调整调料。可与面条或炒菜一起食用，上面撒上花生碎、葱花和香菜。

2 做花生酱凉拌卷心菜。如果你有一些剩余的花生酱，可以用它来混合凉拌卷心菜丝、胡萝卜丝、甜椒、葱、香菜和花生碎。

3 做辣味花生汤。虽然美国人喜欢吃花生酱，但在非洲烹饪中使用花生比在美洲使用花生早了几百年。花生是一种香料和芳香的肉汤，用花生和肉调味。它很美味，而且制作简单。制作你自己的版本，准备一整只剁碎的3磅鸡肉，放在锅里煮，加入鸡汤、洋葱、大蒜、两个剁碎的西红柿和黑胡椒。当它沸腾时，小火慢炖。在平底锅中，用热水加热几汤匙厚的花生酱，使其变薄，形成酱汁。用红辣椒酱、姜末、红糖和酱油调味。当油开始从花生酱中释放出来的时候，把它和鸡肉和蔬菜一起加入高汤中。煮30分钟。

4 花生酱和水果“寿司”。学校午餐或放学后的零食可以是用三明治面包、水果和花生酱做一些简单的寿司卷。先从一片三明治面包开始，涂上一层薄薄的花生酱。在面包的一边，将苹果、梨、胡萝卜或其他水果的薄片与面包的边缘平行排列。把它紧紧地卷起来，然后像寿司卷一样把每卷都切成薄片。把它们铺在盘子上，用焦糖酱代替酱油。孩子们会喜欢的。

5 用花生酱烘焙。当然，没有比甜点更好的花生酱的用途了。花生酱对于丰富的巧克力蛋糕和派来说是完美的补充，它在晚餐后和早餐时都有多种用途。这里有一些经典的以花生酱为基础的甜点: 花生酱饼干花生酱球七叶树花生酱布朗尼花生酱派

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