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今年将有超过1100家参展商参加展览，包括9个分行业展厅。

参观者和参展商来自饮料行业的各个领域:包括啤酒、苹果酒、矿泉水、葡萄酒、烈酒、软饮料、果汁和奶制品。

展厅按主题进行分组:1号展厅的原材料和感官属性，6号、7A、7、8、9号展厅的技术，6号展厅的水处理、分析和部件，4A和4号展厅的包装，5号和6号展厅的配件和营销。

从原料、技术到包装、辅料、营销理念，贯穿饮料生产全过程。

尽管展会总是展示最新的技术创新，但今年的主题将是提高效率、节约能源和其他提高生产可持续性的方法。

“目前饮料生产商面临的问题和挑战，在世界各地基本上都是一样的。”解释组织者。??? 

“高效和灵活的技术、多样化和高质量的原材料和配料以及生产的可持续性与数字化和自动化、你自己公司的未来战略、包装、营销信息以及与消费者和最终客户的沟通同样重要。”?

BrauBeviale将通过产品展示和支持项目探索这些主题。详情载于 braubeviale.de

要注意什么

会前活动:11月11日

第七届欧洲微酿技术研讨会，由总部位于柏林的酿酒研究与培训机构VLB主办的这场展会在展会前一天举行。研讨会将首先集中讨论精酿啤酒生产的技术和工艺方面:例如小型啤酒厂的概念、扩大产品多样性和质量控制。Malt将是今年的另一个重点领域。这次研讨会的主题是国际手工酿酒商、酿酒酒吧经营者和啤酒商，因此将以英语举行。

也举行了前一天的主要表演，?出口论坛德国饮料?将成为啤酒厂和其他饮料生产商的灵感来源，并为与出口专家分享高质量知识提供一个中立的平台。

11月12日-14日

工艺饮料区将以品尝啤酒和其他饮料为特色，由独立的专家领导。8个主题酒吧，游客可以体验5个啤酒酒吧，啤酒来自不同的国家，以及无酒精和低酒精的选择。这里还将有一个烈酒酒吧，一个提供水和创新无酒精饮料的酒吧，以及一个让游客了解玻璃在饮料感官属性中的作用的酒吧。

主题馆工匠和工艺啤酒设备包括一个特殊的展示区域brau@home和一个有会议计划的演讲角。

欧洲啤酒明星自2004年创办以来，该公司一直在布劳布维耶尔(BrauBeviale)有一个家。在展会的第一天，游客可以从金牌获得者中选出他们最喜欢的啤酒——2019年消费者最喜欢的金、银、铜啤酒。去年，这位欧洲啤酒之星破纪录地参与了此次评选:来自51个国家的2344瓶啤酒接受了144位专家的评审。今年，啤酒可以分为67个类别，包括新的类别“烈性啤酒”和“不含酒精的小麦酵母(顶部发酵)”。

创新德国馆将展示来自德国的年轻公司，他们最近向市场推出了创新，或者希望在不久的将来这样做。其他特别关注的领域包括 创新饮料包装区域。

论坛BrauBeviale将提供与饮料行业未来相关的演讲、演示和小组讨论，当然包括与啤酒相关的具体问题。