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咖啡师,你最好坐下来

2020-07-04 22:20 来源:海招网

对很多人来说(如果你正在读这篇文章,你可能就是其中之一),煮咖啡并不是一件必须做的苦差事。这是一个人享受成为其中一份子的机会的日常仪式。体验的好坏并不是由杯中的结果来决定的——尽管最后一杯美味的咖啡绝对不会有坏处。对我来说,就是在早上做化疗。不,Chemex并不是最宽容的冲泡设备——只要有机会,它就会像平底松脆饼一样被端上来——但这正是我多年前开始用它冲咖啡的原因;神奇的是,我的第一次化疗仍然完好无损。

对于咖啡仪式者来说,设备的形式和功能一样重要(我最近可能仅仅基于这个前提购买了一个折纸滴管)。我的意思是,虽然Acaia珍珠秤和斯塔格水壶真的很神奇,但如果它们缺乏审美吸引力,它们可能不会有像现在这样的全行业影响力。先用眼睛酿酒。

总部位于旧金山的设计品牌Sinonimo推出了一款名为“Sinonimo Essentials”的浓缩咖啡包,旨在找到形式与功能之间的平衡点。

上周公开发布的必备品包,包括你需要的一切,从料斗到portafilter的浓缩咖啡。除了一个58毫米的橡木柄夯实机外,Sinonimo还包括一个漏斗、夯实站、敲打箱和敲打箱盖。整套设备由橡木、软木、不锈钢和铝制成,当不使用的时候,所有的基本装备都可以嵌套在一起,成为Sinonimo所说的“你的环境的一部分”。

像许多创造者一样,这个想法是伴随着我们的挫折和需要而产生的。虽然我们俩(联合创始人埃玛田和梅娜·Lauga)都在寻找一些好的工具/配件如磨床、篡改,夯实站,knock-box和清洁刷我们的工作室和家用咖啡机,我们意识到我们不能找到任何物品的集合,是一个很好的平衡函数,经验和表象。

在中国,每一套必需品都需要工匠们在4个小时的时间里走79步才能完成,而这些工匠们已经从事这一行几十年了,有些甚至长达半个世纪之久。结果是一个美丽精致的浓缩咖啡设备的集合。

Sinonimo Essentials套装零售价为199.95美元,可以通过其官方网站购买,你需要申请一个“邀请”,这基本上相当于该公司想要确保你的意式浓缩咖啡和必备品套装是兼容的。更多信息,请访问中国海事组织官方网站。

扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编,也是达拉斯的特约撰稿人。阅读更多Zac Cadwalader在Sprudge杂志。

顶部图像通过Sinonimo


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