2020-07-04 22:20 来源：海招网
Mariam Bint Mohammed Saeed Hareb Almheiri阁下在最近的一次网络会议上表示:“由于人们想增加维生素C的摄入量，从而提高免疫力，橙子的购买量有所上升。”
“我们也看到食物浪费减少了很多，因为人们在家里吃得更多了，并且开始更加关注他们吃的东西和他们在食物上花的钱。”
Almheiri指出，在家里吃得更多的刺激下，人们也热衷于在家里种地，达到某种自给自足的程度。
阿联酋是全球重要的粮食贸易中心，其90%的粮食需求依赖进口。
Almheiri在Gulfood组织的网络研讨会上透露，在COVID-19大流行期间，该国的出口和再出口增加了25倍，“这表明我们也在满足该地区的需求。”
到目前为止，阿联酋主要进口谷物、糖和石油，Almheiri说:“根据技术，在阿联酋种植作物还没有意义。”我们正在阿联酋进行数项种植谷物的试验，但这只是进一步开发这项技术的研发工作。”
然而，他们现在拥有的技术适合种植蔬菜，开发鱼类、山羊、家禽和价格具有商业可行性和竞争力的部门。
Almheiri说:“此外，人口增长和气候变化将引导国家建立一个更有弹性的粮食系统，并提高我们的本地生产。”
然而，她告诉听众，增加本地产量并不意味着减少进口。
“我们希望减少对国内净进口的依赖，但这并不意味着我们要减少进口。阿联酋将继续是全球食品贸易和农业综合企业的中心。”
她表示，阿联酋在雄心和心态方面与新加坡非常相似。
新加坡90%的食品都是进口的，也是全球食品贸易中心。但是(新加坡)也有目标，比如到2030年本地产量达到30%。”
“他们还把技术和食品创新放在优先地位，以提高效率，减少食品浪费。我们正与新加坡政府密切合作，交流想法和经验。”
为了加快当地生产，阿联酋内阁最近批准了一个在阿联酋发展农业技术的全国委员会，该委员会由Almheiri领导。
她解释说，该委员会目前正在起草一份蓝图，准备在8月前提交有关政策变化、举措和法规的报告，这些将推动农业技术转型。
然而，Almheiri说，食品安全不仅仅是提供食品，它还包括消费者的行为，如他们购买什么，他们如何烹饪，以及有多少食物被浪费。
她举了一个例子:“扔掉一个苹果，不仅仅是扔掉一个水果，还浪费了种植和运输它的70升水。只买你需要的东西，尽量不要把可食用的食物放进垃圾桶。
“我们需要以这场危机的势头为基础，关注我们的饮食。”
