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从传统到创新,斋月最后一周开始尝试

2024-04-28 17:57 来源:得道网

随着开斋节假期预计将于下周开始,阿联酋各地的餐馆都在结束限时开斋菜单,大多数菜单的价格都是按单点菜的一小部分。在斋月的最后一周,我们总结了七种口味和喜好各异的食物。

与Cafe Beirut保持经典

这家黎巴嫩餐厅供应所有传统的开斋节美食,从菜肴到饮料和甜点。早餐吃红枣、杏干和橄榄,接着是营养丰富的扁豆汤、新鲜的法图什和塔博勒沙拉,还有经典的什锦沙司,包括鹰嘴豆泥、musaka、batata harra和ras asfour配蘑菇。主菜是黎巴嫩烧烤拼盘与烤肉,加上日常菜,如鸡kabsa或印度香饭。餐厅还提供清爽的饮料,包括jallab, tamer hindi, qamareddine和当季最受欢迎的Vimto,以及斋月糖果,如kunafa和kaak。

Sunset-10pm;每人172迪拉姆;Al Murooj Complex Downtown,迪拜购物中心对面;056 575 0777

在…品尝一种新的菜肴 Andaliman

One&only One Za 'abeel餐厅供应印尼菜,开斋菜单有四道菜。体验从分享takjil开始,包括木瓜sayur masam等菜肴;Bakwan sayur gog蔬菜油饼;还有用椰子和糖炖红薯和香蕉的kolak;接着是椰奶汤。

分享式主菜包括ayam goreng lengkuas(高良姜牙线炸鸡)、semur tahu(甜大豆红烧豆腐)、sate lilit(鱼虾柠檬草沙茶)、terong balado(辣酱炒茄子)和椰子米饭和饼干。甜点是丰盛的椰子煎饼。

Sunset-8pm;每人265迪拉姆;迪拜Za 'abeel 1;04 666 1777

一个是为地球上的素食主义者准备的

这家以植物为基础的餐厅提供两种前菜、一种主菜、甜点和一杯饮料供选择,150迪拉姆的消费中的10%将捐赠给healpalestine.org。菜单上的亮点包括小米塔博勒;南瓜肉馅卷饼和鹰嘴豆泥配烤酸面包作为开胃菜。

主菜可以选择genista(甜椒馅儿,配以调味米饭和蘑菇,配以番茄confit和agria土豆)和Rishta(自制面食,配以棕色扁豆、香菜、脆洋葱和石榴糖蜜)。甜点包括枫糖浆核桃卡塔耶夫或豆腐乳、烤开心果和玫瑰花瓣奶油蛋卷,而饮料也同样有创意,用甜菜根豆奶配枫糖浆、玫瑰水、奇亚籽和枣鱼子酱。

日落- 10.30点;每人150迪拉姆;迪拜格林宜必思世界贸易中心酒店;054 306 6000

试试新餐厅Barbossa

虽然只有一个多月的历史,但拉丁美洲餐厅Barbossa已经通过提供清真菜肴的开斋菜单来拥抱这个神圣月份的精神。这顿饭首先是汤,然后是鳄梨鹰嘴豆泥和芒果沙拉。主要的选择包括全牧师小鸡肉,LC滋滋的墨西哥卷饼和煎海鲈鱼。一种清爽的罗望子清凉饮料,还有一些甜点,比如树奶和油条。

Sunset-9pm;每人200迪拉姆;阿布扎比亚斯湾滨水区;050 185 8068

在特拉索利斯的沙漠里开斋

Tomorrowland的Terra Solis酒店位于迪拜沙漠深处,它将派对安排改成了星光下的开斋晚餐——小团体的共享餐(175迪拉姆)和40人以上的派对的自助餐(195迪拉姆)。

菜单上有美味佳肴,如填骨髓和葡萄叶与羊排,鸡肉与粉丝米饭和hamour sayadieh,以及经典的开胃菜,如漆树口味的菠菜脂肪和松子肉参。

Terra Solis也有斋月住宿套餐,起价为900迪拉姆,包括开斋饭。

Sunset-10pm;每人175迪拉姆起;迪拜世界迪拜遗产景观29号出口;terrasolisdubai.com

在3 Fils吃一顿获奖大餐

3 Fils是《米其林指南》Bib美食家榜单的一部分,也是Mena的50佳餐厅中最受欢迎的一家,它提供东亚风味与中东风味的结合,以及来自现场kushiyaki站的烧烤餐盘。开斋晚餐套餐有六道菜,包括豌豆芽油和番茄岩石的大扳手;豆腐鹰嘴豆泥配和牛和馄饨片;还有烤鸡肉卷,配牛皮酱和辣酱。还有拉面,这是一种用章鱼和海茴香制作的手工面条,还有墨西哥辣椒味噌酱黄尾鱼,上面撒上香菜油。

7 pm-9pm;每人325迪拉姆;迪拜朱美拉渔港;056 273 0030

在乔那儿存些迪拉姆吧杂货店老板

这家手工制作的澳大利亚连锁店提供两道菜(79迪拉姆)和三道菜(99迪拉姆)的开斋餐选择。菜肴包括奶油番茄或五香扁豆汤和鹰嘴豆、花椰菜、芝麻酱或藏红花珍珠蒸粗麦粉等沙拉。

主菜包括切莫拉鸡和镶宝石的皮罗,海鲈鱼配哈里萨番茄和藏红花,以及国王虾烩饭。选择三道菜的人可以从藏红花牛奶蛋糕和枣粘布丁等甜点中选择。

Sunset-10pm;每人79迪拉姆起;阿布扎比的各个地点;jonesthegrocer.com

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