考虑到橡实南瓜厚而有脊的表皮，剥这种特殊的南瓜的前景并不是那么诱人。然而，有几种方法可以解决顽固的橡实南瓜的剥皮问题。从煮，微波，烤，或切碎，选择最适合你的方法!不管你打算怎么去皮，只要确保一开始就用冷水好好冲洗一下，然后把它完全擦干。
步骤
方法
一：方法1 / 4:
煮一个橡实南瓜
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将南瓜放入沸水锅中煮15分钟。把南瓜煮熟有助于软化南瓜皮，使去除南瓜皮的过程更容易。煮南瓜是理想的人谁不完全习惯使用锋利的刀或锯齿削皮器。和大多数煮熟的蔬菜一样，煮南瓜会改变南瓜的质地，降低南瓜的味道。
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倒出热水，让南瓜休息一下。你可以把南瓜放在冷水中5分钟，以加快这个过程，或者等到南瓜冷却到可以处理。在切去皮之前，要确保南瓜完全干燥。广告
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用刀或锯齿削皮器把软化的皮切掉。最好从凸起的山脊开始，然后移到南瓜的山谷。o
完全去皮后，你可以切掉茎，切成两半，然后根据你的食谱把南瓜掏空。要去除山谷中特别顽固的皮，你可以用一个结实的勺子挖出皮。
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用叉子在南瓜皮上戳几个洞。在南瓜周围打洞可以让南瓜在微波炉中呼吸，并适当地软化。
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用微波炉加热南瓜，加热大约2到4分钟。根据大小，以1分钟为间隔增加时间长度。微波炉可以帮助软化皮肤，使去除过程更容易。对于那些想节省时间的人，以及那些不太习惯使用锋利的刀或锯齿形削皮器的人来说，用微波炉加热南瓜特别有效。是我
重要的是要知道微波炉会降低南瓜的质地和味道。
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把南瓜从微波炉里拿出来。让南瓜静置1到2分钟，或者直到它冷却到可以处理。皮肤应该感觉很好
nsiderably柔和。
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用一把粗刀把南瓜的茎和底端切掉。这将沿着南瓜创造一个平坦的表面区域供你工作。
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用锯齿削皮器削去凸起的山脊和山谷。从南瓜的顶部到底部。如果你有一个大南瓜，然后削掉上半部分，然后把它翻过来，削掉下半部分。o
去皮后，你可以根据你的食谱将南瓜切成薄片或切块。
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用一把粗刀切掉南瓜的茎和底部。这将创建一个平坦的表面，你很容易工作。然后小心地把南瓜切成两半，从顶部开始向下切。
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清理口腔。使用me
用勺子舀出种子和纤维，直到掏空。种子是可食用的;就像南瓜子一样，你可以在烤箱里调味和烤。
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将南瓜切面朝下放入烤箱，400°F(204°C)烤1小时。烹饪时间确实取决于南瓜的大小，但当完成时，用叉子戳南瓜应该是柔软的。一定要在烤盘上抹上油脂，这样南瓜就不会粘在上面了。
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把南瓜从烤箱里拿出来，静置直到它变凉。南瓜可能需要5到10分钟冷却，所以要有耐心。不要放在冰箱里加速冷却过程，因为它可能会使软化的果肉变硬。
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来吧用勺子舀出所需的果肉。如果你喜欢的话，烤南瓜特别好
在你的食谱中只需要煮熟的果肉，但如果你想要大块或切片的南瓜，这就不理想了。
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拿把粗刀，把茎和茎切掉看一下南瓜。去掉圆润的末端会形成一个坚固的杆
这是你要解决的问题。如果第一次剪后发梢不平整或不完全平整，不要害怕再剪掉一些来使发梢均匀。
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把南瓜从上到下纵向切成两半。确保你用一把重刀，牢牢抓住南瓜，以免滑倒。在这个过程中，你创造的平坦的表面应该可以防止南瓜晃动太多。
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使用我用勺子舀出种子和纤维。就像南瓜籽一样，橡子南瓜籽也可以食用，也可以烤。所以，如果你想冒险，把种子留着以后烤吧!
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沿着南瓜的山谷切成小片。谷值应该作为这个过程的指导方针。除了切片，你也可以把南瓜切成四分之一的方块，然后用一把锋利的刀把每个方块上的皮切掉。
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用锯齿形削皮器纵向削每片。由于沿着皮肤的山脊，切片很可能是三角形的。所以有些切片可能需要你先剥掉脊，而另一些可能不需要，这取决于脊的突出程度。
