2024-05-05 07:33 来源：明日科学网
曼哈顿L’avenue酒吧的首席调酒师汤姆·马瑟(Tom Mathe)第一次看到一个孩子点了一杯无酒精鸡尾酒，他不知道该怎么想。
“最初的冲动是，‘等等，这样行吗?’”他说。“当我制作任何饮料时，我都不会明确地将儿童作为目标人群。”
然而，他注意到越来越多的孩子要求不含酒精的饮料。他说:“确切地说，不是每天，而是每周。”
这家餐厅位于萨克斯第五大道(Saks Fifth Avenue)内，菜单上有两种不含酒精的鸡尾酒。马瑟说，大多数孩子都点了“Mr. taste”，里面有椰子、香草、佛手柑橙和苏打水。他补充说，这是有道理的，因为他是在自己的童年时期创作的:“它让我想起了等冰淇淋车的情景。”
他最终决定，虽然为孩子们提供复杂的饮料仍然有点奇怪，但“以一种有趣的方式”为家庭用餐体验做出贡献，让人感到满意。
随着不含酒精的鸡尾酒、葡萄酒和啤酒成为全美酒吧菜单上的主食，一些远未达到法定饮酒年龄的儿童也开始参与其中。
