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由于冠状病毒的影响,瑞士巧克力的需求下降,英国糖果销售上升

2020-11-11 18:16 来源:世牌网

Chocolate has been an indulgent remedy during the COVID-19 crisis. Pic: foodmanufacture.co.uk



随着英国进入第二次禁售期,对多盒装和共享巧克力的需求激增,与此同时,全球旅游、零售和招待限制打击了瑞士巧克力制造商。

瑞士巧克力行业协会(Chocosuisse)报告称,由于COVID-19大流行对旅游、零售、酒店和餐厅的影响,2020年前8个月的销售额下降了14.3%。

据报道,在英国,消费者在禁售期间在超市购买多盒巧克力和共享巧克力,比去年多购买了5000万英镑(6500万美元)。

Waitrose的糖果采购员简·古德森告诉《卫报》:“我们发现高档巧克力和万盒装巧克力销量显著增长。小点心可以帮助我们振作精神,在这艰难的一年里,巧克力显然是一种流行的治疗方法。”

食品商》透露,流行品牌共享巧克力的需求增长了37%,而自有品牌巧克力的销量也增长了五分之一。

Kantar公司的消费者专家杰克逊•伍兹也告诉《卫报》:“在过去的六个月里,消费者为在家享用巧克力多花了2.6亿英镑。”大流行改变了我们的优先事项,在很大程度上,我们在困难时期对计算卡路里的关注减少了,而更多地关注如何治疗自己。巧克力是一种相对便宜、简单的方式,人们在自己喜爱的品牌中找到了安慰。”


国家封锁

随着英国在周四(11月5日)进入第二次全国封锁,糖果批发商Hancocks表示,它将继续运营,其14家英国现金和携带商店以及其在线渠道www.hancocks.co.uk将继续开放,以支持重要商店。

一位发言人说:“我们将继续确保我们的同事和顾客的安全,遵照政府的最新建议,包括强制性地罩住脸部、保持社交距离、定期对接触部位进行消毒,以及在商店所有的出口点设置有机玻璃屏障。”

瑞士巧克力集团旗下拥有豪华巧克力制造商Lindt &该组织成员之一的Spruengli说,瑞士巧克力销量在截至8月份的四个月中下滑幅度更大,为21.5%,当时瑞士国内销售和出口都受到了打击。

“在这些重要市场,甚至更长期内都看不到复苏,”Chocosuisse表示。

据路透社(Reuters)报道,该协会说,在过去八个月里,瑞士巧克力在国内的销量也出现了下滑,而从国外进口的巧克力有所增加。该协会批评瑞士的原材料价格高企是出于“保护主义监管”。

2019年,瑞士巧克力行业的销售额为17.87亿瑞士法郎(合19.6亿美元)。

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