2024-04-23 19:05 来源：得道网
至少在过去的一年里，农民们一直在应对破纪录的降雨，这意味着英国的粮食产量大幅下降。
自从去年秋天以来，由于18个月异常潮湿，农田被淹没，牲畜和农作物受到影响。
根据英国气象局的数据，从2022年10月到2024年3月，降雨量为1695.9毫米，是英格兰18个月以来的最高记录。
在这里，英国的农民和种植者告诉我们他们是如何应对恶劣的天气条件的，以及强降雨对他们不久的将来意味着什么。
我们的农场主要是耕地，所以我们种的是庄稼。我们今年面临的限制意味着我们将有一个可怕的收成。我们的土地上几乎没有任何作物，我只种植了170公顷土地中的30公顷(74英亩)，而我们有110公顷的“可耕种”土地。这还不到三分之一。
一般来说，你在秋天播种，但我们今年遇到的困难是，从10月中旬到现在，雨一直下个不停。通常情况下，你会下雨，但有时会有两到三周的干燥天气来种植。这根本就没有发生。对于那些在10月中旬之前就种下庄稼的人来说，这还好，但对我和其他许多人来说，如果我种得太早，就会长出一种叫黑草的可怕杂草，它会占据我的庄稼。
今年我们都被抓了个正着。我可以想象仍会有成千上万公顷的荒地。今年和以往的不同之处在于没有好天气，这就是为什么这是一个大问题。
每个人都说这是非凡的。过去有过糟糕的年份，但今年尤其糟糕。你确实想知道，是不是气候变化在这里抛出了一个曲线球，因为我们正走向越来越极端。去年秋天种植作物的时候，天气还好，但2022年的收成非常干燥，这意味着它们干得太快了，产量一点也不高。汤姆·艾伦-史蒂文斯，54岁，牛津郡法灵登的农民和农业记者
田地根本没有机会变干。我们不能用拖拉机来耕种，所以到现在为止，我们还没有种植任何通常在地里种植的主要作物，比如主要作物土豆和洋葱，夏季芸苔和沙拉。没有迹象表明它们会很快变干。
我们不能用拖拉机，因为它会破坏土壤结构，而作为农业生态种植者，我们很想保护土壤结构。相反，我们一直专注于我们的多通道，并最大限度地利用这个空间。然而，与我们的田地相比，这是一个很小的区域，不能容纳足够的食物来满足我们的盒子计划的需要。
这将对我们的业务产生巨大影响，因为如果客户每周收到的蔬菜数量太少，持续时间太长，他们很可能会取消订阅。“饥饿间隙”(通常在4月至6月初之间的几周，此时冬季作物已经结束，但新一季的作物尚未收获)将比平时长得多。此外，当我们自己的产品没有多少可用的时候，我们有时会从当地的有机批发商那里进货来填满我们的盒子;由于许多英国大种植者受到影响，今年的价格将会高得多。
从长远来看，这些不可预测的天气模式是气候变化的一个令人担忧的指标，也证实了需要彻底重组我们的粮食系统，以实现真正可持续的生产，满足当地社区的需求，并为所有人提供。里安·威廉姆斯(Rhian Williams)， 31岁，利兹一家社区支持农场的蔬菜种植者
从我们的角度来看，受影响的主要企业是谷物，包括种植谷物和羊。产羔率较低，因此[每个繁殖期与公羊接触的母羊产羔的百分比]。
这是一项艰苦的工作。你早上起来，你看不到天气预报，哪里有更好的(天气)窗口。这很令人沮丧，我们现在不得不把大量的工作压缩到相当小的窗口。工作变得更加匆忙，我们的工作时间延长到晚上，或者早上开始得更早。
目前，我们的大部分牛还在里面。因为太湿了，我们什么也放不出来。羊正在产羔，所以我们得把它们关在屋里，等天气干燥了再把它们放出去。
在谷物方面，我们直到星期四才播下一粒春大麦的种子，在苏格兰，这对威士忌贸易非常重要，对牲畜的稻草垫料也很重要。斯科特·马赫，50岁，苏格兰安格斯混血农民合伙人
我是一个牧羊人，他管理着一个庞大的草地系统。他只养羊，大概有1000只母羊分布在科茨沃尔德的大片地区。
天气是一个重要的因素，但影响人们日常生活的一般问题在很大程度上加剧了这一因素。农业是我们生产的产品批发销售的为数不多的行业之一，但我们必须为我们的投入支付零售价格，例如燃料和饲料，这些价格都在上涨。这一直是这个行业的一个问题。
去年，我们在一年中牧草生长的高峰期，春季和初夏遇到了干旱。现在我们不得不应对洪水。有些油田完全在水下，除非你准备把脚弄湿，否则基本上是无法进入的。我们不得不尽可能地将库存分散在这片土地上，并按照行业标准保持库存不足，以便在恶劣条件下有足够的余量。
如果真的停止下雨，我们就会担心是否还会有另一场干旱。现在的天气季节是如此不可预测，这也带来了寄生虫，苍蝇，更多昆虫的问题，我们在这个国家通常不会看到这些疾病，比如蓝舌病。伊丽莎白·约翰逊，牧羊人和兽医学生，格洛斯特郡
